Bücher von Jörg Zipprick


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jörg zipprick

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Südfrankreich: Küche & Kultur

Cornelia Schinharl, Jörg Zipprick

Gräfe & Unzer, 2007

Ein Buch, das Fernweh und Appetit weckt...
Nachdem ich vor Jahren ein paar Mal Südfrankreich besucht habe, bin ich nahezu süchtig nach allem, was auch nur annähernd daran erinnert. Daher mag mein Urteil nicht ganz objektiv sein, aber dennoch möchte ich sagen, das nach unzähligen anderen von mir gelesenen Sach- und Kochbüchern aus dieser Gegend dieses mit Sicherheit als eins der besten gelten darf! Es ist mit allerlei Informationen über ...

Geheimtips für Genießer. Provence. Lavendel, Wein und südliches Licht. ( Slow Food)
Jörg Zipprick

Droemer Knaur, 1997

Merian XL, Paris
Jörg Zipprick

Graefe und Unzer Verlag, 1997

Frankreich. Marco Polo Kulinarisch Reisen

Jörg Zipprick

Mairdumont, 2006

Frankreich
Verblüffend, wie viele Informationen in ein einziges Buch passen! Da ich keine Lust hatte, mich auf einer dreiwöchigen Frankreichrundreise mit mehreren Reiseführern zu belasten, kaufte ich mir den Frankreichband aus der Vis-à-Vis-Reihe. Der Band umfasst alle Regionen Frankreichs, wobei Paris und die Ile de France den Hauptteil ausmachen. Aber auch die anderen Regionen werden erstaunlich ...

Marokko: Kochen und verwöhnen mit Originalrezepten

Jörg Zipprick, Mezda Fathi-Zipprick

Gräfe & Unzer, 2005

mmhhhh
Ich hatte mir dieses Kochbuch aus der Bücherei ausgeborgt, habe 2-3 Gerichte daraus gekocht, alle waren ein Gedicht. Ob Huhn mit karamellisierten Feigen oder verschiedene Arten von Lamm,... ein Traum. Gut nachzukochen, mit sehr anregenden Fotos auch schön zum Anschauen. Ich musste das Buch ja leider zurückgeben, aber lange habe ich es nicht ausgehalten, jetzt steht es in meinem Bücherregal! ...

The Culinary Chronicle, Bd.7 : The Best of Belgium, Luxembourg & The Netherlands
Christine Messer Hausch, Bruno Hausch, ...

Hädecke, 2003

Das kleine Küchenkabinett

Jörg Zipprick

Neuer Umschau Buchverlag, 2007

"Kochen ist 95% harte Arbeit und 5% Genie" ( Alain Ducasse)
Jörg Zipprick lebt als kulinarischer Reporter und Autor, wie man dem Klappentext entnehmen kann, vor der Pariser Stadtgrenze. Seine Restaurantkritiken werden auch in Frankreich veröffentlicht. Das kleine Küchenkabinett ist eine kurzweilige Lektüre für Menschen, die den gehobenen Gaumenfreuden etwas abgewinnen können. Hübsche Anekdoten, kurze Beiträge unterschiedlicher Art zu lukullischen ...