Bücher: lebensmittel


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lebensmittel

Richtig einkaufen bei Laktose-Intoleranz: Für Sie bewertet: Über 900 Fertigprodukte und Lebensmittel

Karin Hofele

Trias, 2008

Besser geht`s nicht!
Einen besseren Einkaufsführer für Betroffene mit Laktose-Intolleranz gibt es nicht. Ich selber habe schon einige Bücher zu diesem Thema gelesen. Der größte Teil davon ist nur etwas fürs Bücherregal, da dort hauptsächlich nur Lebensmittel bestimmter Lebensmittelherrsteller vorstellig werden, und dadurch viele Bereiche/Lebensmittelgruppen nicht angesprochen werden! Dieses Buch fasst die ...

Leinöl macht glücklich: Das blaue Ernährungswunder

Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst

Dr. Watson Books, 2008

Einfach nur Wahnsinn...
Ich habe meine früher mich öfters heimsuchenden depressiven Gedanken und eine allgemeine Lustlosigkeit mit Leinöl gegen "wahre Glücksgefühle" eingetauscht. Und ich bin nicht der Einzige! Jeder meiner Bekannten, der über das anfängliche Belächeln endlich mal hinaus ging und es wirklich für 2 -3 Wochen konsequent probierte, machte dieselbe Erfahrung, wie mir dann anschließend immer ...

Die Kalorienlüge: Über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt

Hans-Ulrich Grimm

Dr. Watson Books, 2008

Informativ und auch noch spannend geschrieben - einfach klasse!
Ein echtes 5-Sterne-Buch. Wer eine Diät erwartet, der wird enttäuscht. Dieses Buch ist etwas völlig Neues. Es informiert wissenschaftlich fundiert und trotzdem unterhaltsam über Gefahren für Leib und Seele - und die schlanke Linie - die man gerne übersieht. Die Schädlichkeit von Geschmacksverstärkern und Süßstoffen, aber auch von Aluminiumspuren im Essen werden deutlich dargestellt. Es werden ...

Einkaufsführer Basenfasten: Auf einen Blick -Lebensmittel -Bewertung -Optimale Zusammenstellung

Sabine Wacker

Haug Sachbuch, 2006

Super hilfreich
Hallo, Hab mir dieses Buch gekauft und war sehr angetan, wie leicht Basenfasten sein kann und wie man mit wenig Aufwand eine Fastenkur durchziehen kann. Hab in 8 Tagen 4 kg abgenommen. Hatte kein Hungergefühl. Fühlte und fühle mich sehr gut. Das Gewicht hab ich auch nach 3 Wochen gehalten und es trat kein Jojo Effekt ein. Kann ich jedem nur sehr empfehlen. Dazu noch täglich Sport ...

Meine neue trennkost-Tabelle . Summ-Reihe: Klar - übersichtlich - auf einen Blick. Alle wichtigen ...

Ursula Summ

Gräfe und Unzer Verlag, 2003

Super leicht und gut erklärt!
Diese Tabelle ist sehr schön erklärt und leicht nachzuvollziehen. Die Erklärung im Buch ist einfach und einleuchtend! Auch für Anfänger sehr verständlich!

Das Blaue Kochbuch: Das elektrische Kochen. Über 600 Rezepte

Vwew Energieverlag, 2006

Grundrezepte für so gut wie alles
Meine Mutter hat eine frühe Auflage des Buches damals in der Haushaltungsschule vor über 30 Jahren bekommen und es danach immer weiter benutzt. Als ich selbst mit dem Kochen angefangen habe, bin ich über den alten abgewetzten Schinken gestolpert. Und was soll ich sagen inzwischen benutze ich eine neuere Ausgabe des Buches auch schon seit über 7 Jahren fleißig. Das Buch deckt alle ...

Diabetes-Ampel: BE und Kalorien sowie Fett-, Satt- und GLYX-Faktor für Typ 1 und Typ 2. Werte für über 2500 ...

Sven-David Müller

Knaur, 2003

Klein aber fein
Der praktische Helfer für den Diabetiker oder einkaufende Angehörige ist diese Ampel. Sie umfass nahezu alle gängigen Lebensmittel, die glücklicherweise alphabetisch aufgelistet sind und in eindeutigen Farben markieren, was gut und was zu meiden ist. Gut finde ich auch, dass die Mengenangaben im Buch den üblicherweise verzehrten Mengen entsprechen und nicht alles auf 100 Gramm genormt ist. ...

LOGI-Guide: Tabellen mit über 500 Lebensmitteln bewertet nach ihren Glykämischen Index und ihrer Glykämischen ...

Franca Mangiameli, Nicolai Worm

Systemed, 2007

Kurz & Bündig - ein HAND-Buch
Viele Tabellen mit schnell begreifbarer Systematik - auf einem Blick erkennt man wie empfehlenswert das Nahrungsmittel ist. Sehr praxisnah: nicht nur die Roh-Nahrungsmittel werden hier bewertet , sondern ganz konkrete Produkte (Marsriegl usw. ) Also ein echtes HAND-Buch - nicht nur im Format sondern auch vom Inhalt ein Praxisbuch für den Alltag. Die kurzen Hintergrundinfos am Anfang des ...

Pini's Gourmet Handbuch

Udo Pini

Ullmann/Tandem, 2007

Ultimative Qualität zu minimalem Preis
Dieses Buch bietet nicht mehr und nicht weniger als eine Einführung in die große weite Welt des Kochens auf einen Blick – von A (Vitamin) bis Z wie Zwiebel werden die Gerichte, Gewürze, Gemüse, die Gebiete und Gesetze des Kulinarischen in wahrhaft enzyklopädischer Breite auf über eintausend Seiten ausgebreitet. Etymologisches, Historisches, ...

Heilkräftige Ernährung: Eine energetische Lebensmittel- und Heilkräuterkunde für wahre Gesundheit

Galina Schatalova

Goldmann, 2006

Seht zu empfehlen
Wie schon das 1. Buch von Frau Schatalova ist auch das 2. sehr zu empfehlen. Es geht mehr in die Praxis mit konkreten Empfehlungen wie man das Ziel ein langes gesundes Leben mit heilkräftiger Ernährung erreichen kann.

Echt künstlich: Das Dr. Watson Handbuch der Lebensmittel-Zusatzstoffe

Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst

Dr. Watson Books, 2006

Informativ und sehr schockierend!
In informativen Geschichten trotzdem kompakt zusammengefasste Fakten über Lebensmittel-Zusatzstoffe, mitreißend und schockierend, so dass man nachher viele Lebensmittel mit anderen Augen sieht (und auch oft nicht mehr essen will)! Toll isst auch das Lexikon im zweiten Teil des Buches. Für alle Ernährungs-Interessierten ein sehr gelungenes und unbedingt lesenswertes Buch!

Grundfragen der Ernährung

Cornelia A. Schlieper

Handwerk und Technik, 2007

Nicht nur Ernährungsfehler-super Stoffwechselerklärungen
Meiner Meinung nach ein gutes Lehrbuch der Biochemie, da die Auswirkungen der Ernährungsfehler auf den Stoffwechsel super erläutert werden. Man lernt anhand von übersichtlichen Abbildungen und Wechselbeziehungen von Stoffwechselwegen alle biochemischen Zusammenhänge kennen und bekommt zudem noch einen Überblick über Folgeerkrankungen. Alle wichtigen Grundlagen über die Fette, Kohlenhydrate und ...

Der kleine Souci/Fachmann/Kraut. Lebensmitteltabelle für die Praxis

Wissenschaftliche Verlagsges., 2004

Ideales Nachschlagewerk
Dieses handliche Buch ist ein wertvoller Gehilfe im täglichen Leben. Schnell kann man sich einen Überblick über die Inhaltsstoffe verschiedener Lebensmittel machen. Wenn während des Kochens die Frage aufkommt, wieviel Fruktose denn nun in Radieschen vorkäme: Schnell nachgeschaut, 715mg/100g. Neben Fruktose-, Glucose- und Saccharose-, findet man auch viele andere Inhaltsstoffe der verschiedenen ...

Dörren: Früchte, Gemüse, Kräuter

Achim Samwald

Ulmer (Eugen), 2007

Das umfassendste Buch rund ums Thema Dörren!
Wir sind schon in den 90er Jahren auf das Thema Dörren gestossen. Immer mehr Zeitungsberichte schreckten den Konsumenten auf, daß viel Obst und Gemüse immer entsprechend "behandelt" wird, bevor es in die Geschäfte kommt. Chemische Düngung tut ein übriges, daß Giftstoffe in pflanzenteile gelangen. Die Gier der Produzenten und der Pharmaindustrie setzt sich da offenbar bewußt und rücksichtslos über ...

Natürlich konservieren: Die 250 besten Rezepte, um Gemüse und Obst möglichst naturbelassen haltbar zu machen

Ökobuch Verlag, 2005

interessante Ideen
Das Buch beginnt mit einem sehr gut gegliederten Inhaltsverzeichnis. Danach erklären die Herausgeber wie dieses Buch entstanden ist, wie man Obst und Gemüse lagern kann und auch die verschiedenen Konservierungsarten (Trocknen, Milchsäuregärung, Erhitzen, Einlegen in Öl, Essig, Salz, Zucker, Alkohol). Die Erklärungen im Buch sind leicht verständlich und werden durch Bilder veranschaulicht. Die ...

Räuchern. Fleisch, Wurst, Fisch

Egon Binder

Ulmer (Eugen), 2005

Einfach super
Ich habe das buch an einem Abend verschlungen.Es ist einfach super. Auf der letzten Seite (cover) steht noch eine ISBN Nummer!Ich vermutete eine gute Fortsetzung und habe diese Nummer vergeblich in eurem Bestand gesucht! Würde mich interessieren!! Mfg P. Eifler

Fünf Elemente Ernährung: Die Kraft der Lebensmittel gezielt nutzen / Lebens- und Kochkunst nach der ...

Ilse-Maria Fahrnow, Jürgen Heinrich Fahrnow

Gräfe & Unzer, 2005

Gesunde Ernährung einmal lustvoll
Herrlich informativ, sehr interessant und wirklich hilfreich fuer mein Leben. Dank der einfach genialen Rezepte ist es mir gelungen auf einfache, lustvolle Art meine Pfunde schmelzen zu lassen und dauerhaft mein Gewicht stabil zu halten. Das erste Mal in meinem Leben merkte ich noch nicht mal das ich eine " Diaet" machte. So einfach und unglaublich wirksam. Ich fuehlte mich die ganze Zeit toll ...

Richtig einkaufen bei Histamin-Intoleranz: Für Sie bewertet: Über 1100 Fertigprodukte und Lebensmittel

Thilo Schleip

Trias, 2008

Empfehlenswert!
Meine Meinung: Guter Ratgeber für unterwegs. Mit den Einkaufslisten komme ich gut zurecht, beim Einkaufen ist mir das Buch eine echte Hilfe. Widersprüche sind mir nicht aufgefallen. Die Kriterien für die Bewertung der Lebensmittel sind schlüssig erklärt. Mir ist bei vielen Produkten "ein Licht aufgegangen", nachdem ich mir, wie vom Autor empfohlen, die Zutatenliste etwas genauer angeschaut habe. ...