Vegetarisches aus 1001 Nacht. Arabische Rezepte zum Genießen | Gertrud Dimachki


	Vegetarisches aus 1001 Nacht. Arabische Rezepte zum Genießen \| Gertrud Dimachki

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	Vegetarisches aus 1001 Nacht. Arabische Rezepte zum Genießen Gertrud Dimachki Pala-Verlag, 2003 - 157 Seiten Kundenbewertung:(3 Bewertungen) großes Bild anzeigen
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Ideales Weihnachtsgeschenk

Habe dieses Buch gleich mehrmals zu Weihnachten verschenkt. Die Beschenkten waren alle sehr begeistert, da man die Gerichte leicht nachkochen kann. Was ich bei dem Buch vermisse sind mehr Abbildungen bzw. Farbfotos. Ansonsten kann ich dieses Buch nur weiterempfehlen.

Ein Kochbuch für Vegetarier und arabische Köche!

Als ich dieses Buch zum ersten Mal in den Händen hielt, war ich begeistert davon, denn ich liebe die orientalische Küche und ich bin Vegetarierin. Was mir an diesem Buch gefällt, ist die große Vielfalt der Rezepte und die kleinen Geschichten am Anfang des Buches. Außerdem sind manche Gerichte nicht schwer zuzubereiten. Leider nicht alle, denn als ich den Dattelkuchen zu backen versuchte, musste ich unglücklicherweise feststellen, dass ich keine arabische Köchin bin, der das Hantieren mit exotischen Lebensmitteln, wie mit Datteln leicht fällt. Schade ist auch, dass in diesem Buch keine Bilder von den Gerichten vorkommen. Im Großen und Ganzen ein mittelmäßiges Kochbuch, das geeignet ist für Liebhaber der orientalischen Küche und die auch wissen, wie man mit der Zubereitung von Gerichten aus 1001 Nacht umgeht.

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Essen gegen das Heimweh

Als ich dieses schöne kleine Büchlein in Händen hielt und anfing darin zu blättern verflog gleich mein "Heimweh" nach Arabien. Wundeschöne, leckere Gerichte, meist leicht zuzubereiten und einfach zum Genießen.
Besonders schön ist, dass hier einmal die vegetarische Seite des Orients vorgestellt wird, die in anderen arabischen Kochbüchern leider oft untergeht. Als Veganerin kann ich dieses Buch auch meinen MitstreiterInnen empfehlen, denn die Rezepte sind entweder schon vegan oder sehr leicht zu veganisieren.
Ein wunderbares Buch, dass authentisch und mit einigen Extrainfos abgerundet einfach gelungen und (besonders zu diesem Preis) äußerst empfehlenswert ist.

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